Kochbuch “Friesentorte, Futjes & Fraukes Kekse”

Kochbuch Friesentorte, Futjes & Fraukes Kekse

Ein Kochbuch wie von Großmutter.

• Maße: 16 x 16cm
• Seiten: 72

Beispielrezept

Schwarzbrot – Torte

Zutaten: 7 Eier, 250g Zucker, 150g geriebene Mandeln, 150g geriebenes Schwarzbrot (kein Vollkornbrot), 2 Teelöffel Mehl, 2 Teelöffel Backpulver

Zubereitung: Eigelb mit 250g Zucker kräftig zu Eisschaum rühren. Das getrocknete Schwarzbrot mit der Handreibe zerkleinern. Die geriebenen Mandeln, das geriebene Schwarzbrot, die zwei Esslöffel Mehl und die zwei Teelöffel Backpulver unterrühren. Die sieben Eiweiß zu steifem Eisschnee schlagen und zum Schluss vorsichtig unter die Kuchenmasse heben. In einer gefetteten Springform bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen. 

Guten Appetit.

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