Kochbuch “Apfelstuten, Labskaus & würziger Ritter”

Kochbuch Apfelstuten, Labskaus & würziger Ritter

Ei, wie herrlich – Rezepte rund ums Ei. Ein Kochbuch, ganz wie von der Großmutter.

Maße: 16 x 16cm

Seiten: 72

Beispielrezept

Apfel – Ei – Soße zu Matjes

Zutaten: 3 Becher Sahne, 2 Becher Schmand, 5 Gewürzgürkchen, 5 hartgekochte Eier, 3 Zwiebeln, 3 Teelöffel Meerrettich, 2 Äpfel, Salz, Senf, Zucker, ggf. Curry

Zubereitung: Sahne, Schmand, Meerrettich und die Gewürze gut verrühren. Die Gewürzgurken, Eier, Äpfel und Zwiebeln fein würfeln. (können auch geraspelt werden). Alles miteinander vermengen, zu Matjesfilet und Pell- oder Bratkartoffeln reichen

Guten Appetit.

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